Augurken
Geschreven door: Risha Kalloe
Er wordt wel eens gezegd dat augurken helpen bij afvallen. Augurken bevatten weinig calorieën zo een 14 calorieën per 100 gram augurken. Je kunt er daarom veel van eten zonder dat je aankomt. Maar gezond zijn ze helaas niet. Er zitten niet veel goede voedingsstoffen in augurken. Wel is een augurk een beter tussendoortje dan een zak chips. Een nadeel van augurken is, dat ze enorm zout zijn. Dit is slecht voor je bloeddruk, vooral als je al veel zout toevoegt aan je maaltijden. Overdrijf dus niet met de augurken als tussendoortje, neem ze met mate!
Wat is er wel gezond aan augurken?
Augurken bevatten veel vitamine K. Vitamine K is belangrijk voor de botstofwisseling en bloedstolling. Dat laatste zorgt ervoor dat blessures sneller herstellen. Ook zorgt Vitamine K ervoor dat calcium in de botten terecht komen en daar blijft, hierdoor komt het niet in de bloedvaten terecht. Een augurk bevat 15% van het aanbevolen dagelijks behoefte van Vitamine K.
Augurken sap erg gezond!
De sap waar augurken inzitten gooien mensen vaak weg, dit is erg zonde. Het heeft verschillende voordelen zoals: het helpt tegen kramp, het zit boordevol vitaminen en antioxidanten en het helpt bij gewichtsverlies. Er is ook een nadeel van teveel augurken sap drinken. Augurken sap is enorm zuur en zorgt ervoor dat het tandglazuur over grote oppervlakte wegslijt. Dat heet tanderosie. Deze slijtage valt niet te repareren. Hoe vaker je tanden in aanraking komen met zuur, hoe groter de kans op tanderosie.